蒙古国要送来三万只羊，除了涮肉还能干什么？

　　虽然古希腊人有给自己饲 的绵羊起名字 的传统（比如希腊神话青草着金羊毛不会飞来 的克律索马罗斯）,然而全球范围内,最出名 的一只绵羊难道还是 克隆羊“多利”了。你想要过,多利羊是 怎么叫 的吗？看完了本文你就不会告诉了。多利 的标本。

图片：TimVickers / wikimedia　　确实了解绵羊　　虽然在书上读过不少绵羊 的科学知识,但是 因为没宽在牧区,我第一次近距离认识绵羊早已是 大二 的时候。当时学校农学院举行了一年一度 的“农业日”,展出了一些大型农用机械、一只可以让你抱住进来碰它胃部 的奶牛、各种玉米牧草南瓜等等。　　不过我最奇怪 的,还是 同专业 的Emma带给 的几只绵羊,她把它们放到一个塑料篱笆围栏中,不时要看着一会儿。

令Emma沮丧 的是 ,每次她返回这群绵羊身边,都会有两只以上 的绵羊把自己 的脚缠在塑料篱笆中,收到阵阵羊叫,感觉十分真是。在我躺在腊草垛上围观 的半小时里,绵羊和Emma反复了“缠脚—救出”行动大约有5次,Emma十分生气,绵羊则维持一脸无辜 的表情,而我却慢大笑刷了。“我很无辜。”图片：Oliverherold / wikimedia　　后来几次遇上绵羊,都是 在动物园里,有时是 纯粹展出,有时饲养员不会给它们剪毛,剪毛时偶有弄破皮肤出血 的情况,但很少看到绵羊大力绝望,总给人感觉它傻傻 的、笨笨 的、智商不低 的样子。

不过我们对于绵羊 的刻板印象,主要源于绵羊 的群居性。　　肉、皮、毛、奶　　作为最先被人类养殖 的动物之一,美索不达米亚平原地区 的人们在公元前一万年前从还包括欧洲盘羊（Ovis orientalis orientalis）在内 的几个羊属物种中,驯养出有了绵羊。欧洲盘羊。

图片：FlickreviewR / wikimedia　　绵羊有个显著 的习惯就是 追随羊群中 的领导者,而领导者 的身份是 可以转变 的,有时只是 第一只迈进步子向前走 的羊。只要数量多达4只,绵羊就不会挤满在一起沦为羊群,这让人类或者狗很更容易就率领羊群迁移（人类养狗 的历史很有可能比养绵羊更长）。

一群绵羊不吃草拟来十分严肃,可谓羊型“除草机”,所以要常常带着羊群迁移。绵羊大军。图片：Fir0002 / wikimedia　　根据绵羊有所不同 的用途,可以分成肉用羊、毛用羊（可再行细分为细毛羊,半细毛羊和粗毛羊）、乳用羊和皮用羊（可再行细分为羔皮羊与裘皮羊）。

当然这些分类并不是 几乎独立国家 的,比如粗毛羊往往也是 优质 的肉用羊,但它 的毛主要合适制作羊毛地毯。颇受我国吃货青睐 的小尾寒羊就归属于粗毛羊,而湖羊和滩羊品种就归属于皮用羊。　　让澳洲著称 的美利奴羊就归属于细毛羊,细毛羊 的一个特点就是 羊毛不会不时 的生长,一年必须剪5次,新西兰曾多次有一只美利奴羊跑进了山洞中躲藏了7年,结果被人找到时身上 的羊毛足足有27公斤！大名鼎鼎 的绵羊油也来自于羊毛剪下后洗出 的油脂。

和商家宣传 的有所不同 的是 ,绵羊油并没什么尤其神秘 的护肤起到,它和人类皮脂 的相近程度也不低。薅羊毛。

图片：Fritz Geller-Grimm / wikimedia　　与大多数 的养殖动物类似于,人们偏爱雌羊,雄性羊即使留给也往往不会去势掉,尤其是 在肉用羊中,如果没在公羊小时候及时去势,不会造成羊肉 的质量上升买不来好价钱。此处一个关于绵羊 的冷科学知识：绵羊不存在性偏爱——有8% 的绵羊是 同性恋者,绵羊是 对同性伴侣有终生偏爱 的少数物种之一。羊毛脂。图片：Jeran Renz / wikimedia　　在很多国家,绵羊奶做成 的奶酪也十分出名。

绵羊奶 的乳脂含量是 牛奶 的两倍,十分合适制作成奶酪,而由于绵羊 的饮食结构往往比山羊非常简单,绵羊奶酪 的风味也不像山羊奶酪那么冲,有机会尝试不要错失。绵羊奶酪。图片：Hohum / wikimedia　　科研中 的绵羊　　除了大名鼎鼎 的多利羊,去年绵羊又一次沦为了科研焦点——这次是 在一项人造子宫 的研究中。

　　研究者把在母体内发育至105~120天左右 的羊羔（类似于人类胎儿发育至22~24周）从母体中放入,放进了一个仿效子宫环境 的袋子中,让羊羔顺利在这个人造子宫 的环境中发育至足月。　　在多利羊问世20年后,在绵羊身上展开 的科研依旧在改版我们 的理解。

正处于“人造子宫”中 的小羊羔。图片：The Verge　　返回文章一开始 的问题,虽然在中文中我们形容羊叫是 “咩-咩-”,但在英语中,人们普遍认为绵羊鸣叫是 “忽-忽-”,有一首知名 的英语童谣就叫作“Baa Baa Black sheep”。多利羊出生于在苏格兰,那里 的人们也应当实在它 的鸣叫是 “Baa Baa” 的。

据研究多利羊 的科学家说道,多利羊自小就很上互为,面临镜头从不紧绷,还不会展现合乎人们理解 的微笑脸,感觉自小就有明星范儿了。由“多利”克隆而来 的“四姐妹”。

图片：The University of Nottingham / npr.org　　惜她只活着了6岁多,最后杀于肺部疾病和相当严重 的关节炎。她 的早于亡一度让人们猜测克隆动物不会有基因上 的缺失短寿,但是 最近对于她 的同胞姐妹Daisy、Debbie、Denise和Diana 的研究表明,它们 的健康状况和同龄非克隆绵羊没显著差异。

多利 的英年早逝,也许只是 作为明星 的意外吧。

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